换一批
换一批沸水冲泡法提取黄芪多糖的初步研究
Preliminary Study on Boiling Water Brewing Extraction of Astragalus Polysaccharides
摘要目的：研究以沸水冲泡法提取黄芪，解决传统水煎煮提取工艺存在的周期长、能耗高与提取物溶于水后澄明度差的问题，从而为产业化应用奠定基础。方法：以黄芪多糖提取率为评价指标，以苯酚-硫酸法测定黄芪多糖含量；采用沸水冲泡法提取黄芪，通过单因素实验考察冲泡时间、加水倍数、冲泡次数对黄芪多糖提取率的影响规律，采用正交设计法筛选最佳提取方案，并以传统水煎煮提取工艺为对照。结果：沸水冲泡法提取黄芪的最佳工艺为：加9倍量水、冲泡60 min、提取3次，黄芪多糖提取率（4．81％）高于传统水煎煮提取法（4．06％）。结论：沸水冲泡法提取黄芪具有多糖提取率高、操作简单、周期短、能耗低、多糖色泽浅与溶于水后澄明度良好的特点而优于传统水煎煮提取法，因此，沸水冲泡提取法可为黄芪相关制剂的开发提供一种新的提取方法而具有广阔的应用前景。
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关键词
沸水冲泡法黄芪黄芪多糖苯酚-硫酸法Boiling water brewing methodAstragalusAstragalus polysaccharidesPhenol-sulfuric acid method
分类号
R284.2
栏目名称
研究论文
DOI
10.3969/j.issn.1008-049X.2016.07.018
发布时间
2016-08-03
基金项目
陕西省科技厅面上资助项目(编号2015JM8442)
烟台高新区高端人才引进“蓝海英才计划”资助项目
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