换一批
换一批不同溶剂对皂荚皂素提取及性能影响的比较研究
Study on the Effects of Different Solvents on the Extraction and Properties of Gleditsia sinensis Saponin
摘要目的:研究不同溶剂提取皂荚皂素的化学组成和性能,为皂素提取工艺的优化和应用提供理论基础.方法:以皂荚果皮为原料,采用水、80％乙醇和无水乙醇三种溶剂分别提取皂荚皂素,比较了三种溶剂及提取次数对粗皂素化学组成和表面活性的影响.结果:不同溶剂两次提取后粗皂素得率均可以达到总得率的95％以上.无水乙醇一次提取粗皂素纯度最高(58.57±1.55)％,且表面张力最低为33.0 mN/m.粗皂素杂质主要由蛋白质、总多酚和游离碳水化合物等组成.结论:综合考虑粗皂素的纯度、性能以及生产成本,采用无水乙醇为溶剂进行两次提取是比较理想的提取工艺.
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