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党参-黄芪药对提取工艺优化及其抗氧化活性评价

Astragali Radix-Codonopsis Radix on the Process Optimization of Active Ingredients and Evaluation of Its Antioxidant Activity

摘要目的:采用多指标综合评分法结合正交实验优化党参-黄芪药对(1∶1)提取工艺,评价其抗氧化活性.方法:基于单因素试验,设计4因素3水平的L9(34)正交试验,以毛蕊异黄酮葡萄糖苷、毛蕊异黄酮、党参炔苷、芒柄花苷、总多糖、总黄酮含量及干浸膏得率为指标,优化党参-黄芪药对提取工艺;测定DPPH自由基、ABTS自由基及羟基自由基清除能力,评估其抗氧化活性.结果:最佳提取工艺为温度90℃、提取时间140 min、料液比1∶25、乙醇浓度70%,在此条件下平均综合评分值为97.567,毛蕊异黄酮葡萄糖苷、毛蕊异黄酮、党参炔苷、芒柄花苷、总多糖、总黄酮含量、干浸膏的得率分别为0.209%、0.288%、0.236%、0.086%、52.302%、0.906%、56.052%.党参-黄芪药对提取物质量浓度分别为6.250、3.122、3.725 mg/mL时,对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基清除率分别为99.39%、97.32%、99.73%,接近VC的最大清除率96.15%、99.92%、99.69%,表明党参-黄芪药对提取物具有较强的体外抗氧化活性.结论:本研究优化了党参-黄芪药对的提取工艺,其工艺稳定、可行,提取物具有明显抗氧化活性.

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