换一批努力完善我国食品安全的法制及监管体制
Making Great Efforts to Improve the Legal and Supervisory System for Food Safety in China
摘要篇首： "民以食为天",食品安全问题是关系人民健康和国计民生的重大问题,近年来越来越引起全社会的关注.目前我国食品安全存在问题的原因是多方面的,一是我国食品加工的质量安全管理水平整体不高;二是我国食品质量检测体系还不完善;三是我国食品质量安全管理权限分离,政出多门,多头管理,加之相关法制不健全,导致执法主体缺失,监管效率低下;四是食品的原料和初加工来源于广大农村,经营分散,作坊式生产为主,标准化技术和产品质量大受制约;五是一些食品生产企业、不法商贩和部分农村从业者急功近利、唯利是图,道德和诚信意识缺失.因此,从监管的角度来讲,完善食品安全法制制度和构筑适应形势发展需要的新的监管体制,既是当务之急,也是长远之计和治本之策.
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医学主题词
食品安全(Food Safety)
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-4931.2005.02.004
发布时间
2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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