换一批
换一批摘要目的 评估百香果中农药残留及膳食摄入风险.方法 采用超高效液相色谱串联质谱法和气相色谱串联质谱法测定 6 个地区采样百香果整果、果皮和果肉中的农药残留量,比较不同农药的残留分布差异.采用目标风险系数(THQ)评估单一农药残留的膳食摄入风险,采用危害指数(HI)评价农药多残留联合暴露风险.结果 共检出农药 37 种,其中杀虫剂 19 种,杀菌剂 15 种,杀螨剂 2 种,植物生长调节剂 1 种.整果、果皮和果肉样品中农药检出率分别为 83.78%,94.59%,62.16%,分别检出残留农药 33 种、35 种、23 种.单一农药残留的THQ值均小于 1,农药多残留联合暴露风险的HI值为 0.884 7.结论 6 个地区的百香果中均存在农药残留,但总体风险较低,百香果的慢性膳食摄入风险较小,暴露人群无明显健康风险.
更多相关知识
关键词
百香果果肉果皮整果农药残留膳食摄入风险passion fruitpulp of fruitpeel of fruitwhole fruitpesticide residuesdietary intake risk
栏目名称
检验检测
DOI
10.3969/j.issn.1006-4931.2024.03.017
发布时间
2024-03-07
基金项目
国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)自主研究课题
- 浏览8
- 被引1
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
