换一批CRITIC-AHP复合赋权法结合Box-Behnken响应面法优选蜜桑叶炒制工艺
Optimization of Stir-Frying Process of Honey-Roasted Mori Folium Based on CRITIC-AHP Composite Weighting Method Combined with Box-Behnken Response Surface Methodology
摘要目的 优选蜜桑叶的炒制工艺.方法 以炒制温度、炒制时间、辅料用量为考察因素,以绿原酸、芦丁、异槲皮苷、紫云英苷、醇溶性浸出物、总黄酮、水分为指标成分,采用CRITIC熵权法及层次分析法(AHP)确定各指标成分的权重,以上述指标成分的综合评分为评价指标,采用Box-Behnken响应面法优选蜜桑叶炒制工艺并验证.结果 优选的炒制工艺为加 25%辅料,170℃炒制 10 min.绿原酸、芦丁、异槲皮苷、紫云英苷、醇溶性浸出物、总黄酮平均含量分别为 1.412,1.038,2.207,1.231,31.816,106.702 mg/g,水分平均含量为 10.99%.综合评分的理论值为 98.019 分,实测值(97.585 分)与之接近(RSD为 0.843%).结论 优选出的蜜桑叶炒制工艺稳定、合理、可行,可为蜜桑叶的工业化生产提供依据.
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关键词
蜜桑叶炒制工艺Box-Behnken响应面法CRITIC熵权法层次分析法超高效液相色谱法honey-roasted Mori Foliumstir-frying processBox-Behnken response surface methodologyCRITIC-entropy weight methodanalytic hierarchy processultra-high-performance liquid chromatography
分类号
R932（生药学《天然药物学》）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-4931.2024.10.010
发布时间
2024-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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