换一批硬脂酸中6种常用抗氧剂的测定及质量稳定性研究
Investigation on the determination and quality stability of six common antioxidants in stearic acid
摘要目的 建立测定硬脂酸中 2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、叔丁基对苯二酚(TBQH)、没食子酸辛酯(OG)、没食子酸丙酯(PG)、没食子酸十二酯(DG)含量的方法及硬脂酸稳定性研究.方法 采用GC-MS法测定BHT、BHA和TBHQ;LC-MS法测定OG、DG和PG.并进行影响因素试验及加速试验.结果 36 批样品中均未检出BHT、BHA、TBHQ、OG、DG和PG;影响因素试验及加速试验样品凝点、碘值、酸值、硬脂酸与棕榈酸含量等均未发生明显改变,也未见其他杂质生成.结论 硬脂酸理化性质较稳定,国内硬脂酸中未加入抗氧剂.
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DOI
10.20116/j.issn2095-0616.2023.13.17
发布时间
2023-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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