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    首页 > 中国油脂 > 土豆废水发酵获取γ-亚麻酸的工艺优化

    土豆废水发酵获取γ-亚麻酸的工艺优化

    Fermentation conditions optimization of γ- linolenic acid production from potato starch waste water

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    摘要以土豆废水为原料,以刺孢小克银汉霉为菌种进行发酵以获取γ-亚麻酸.结果表明,土豆废水是一种较好的发酵原料,通过优化得出最佳工艺为:土豆废水用自来水稀释6倍后,加入50g/L葡萄糖及0.5 g/L(NH4)2SO4,发酵6 d,此时GLA产量达到750 mg/L.

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    作者 邬建国 [1] 李淑钰 [1] 金红林 [1] 张晓昱 [1] 学术成果认领
    作者单位 华中科技大学,生命科学与技术学院,分子生物物理教育部重点实验室,武汉,430074 [1]
    关键词 γ-亚麻酸刺孢小克银汉霉土豆淀粉废水发酵
    分类号 TS23TQ645.6
    栏目名称 综合利用
    DOI 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.03.015
    发布时间 2009-05-08
    • 浏览0
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    • 下载0
    中国油脂

    中国油脂

    2009年34卷3期

    58-60页

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