换一批
换一批电感耦合等离子体发射光谱测定食用植物油中的重金属元素
Determination of heavy metal elements in edible vegetable oils by inductively coupled plasma optical emission spectrometry
摘要研究快速准确测定食用植物油中重金属元素的方法.采用微波消解对食用植物油样品进行预处理,在多模式进样系统(MSIS)的双重模式下,采用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)测定其中可形成蒸气重金属元素As、Sb、Hg和不可形成蒸气重金属元素Ni、Cd、Pb的含量.选择盐酸对样品进行酸化并还原氧化态元素,通过在线加入L-半胱氨酸/酒石酸提高可形成蒸气元素的蒸气发生效率,利用快速自动曲线拟合技术(FACT)消除光谱干扰.方法 的检出限(LOD)为0.63～20.60 μg/kg,加标回收率为97.0％～104％,相对标准偏差(RSD)为1.5％～2.6％.该方法在分析可形成蒸气元素和不可形成蒸气元素时无需切换不同进样系统,能满足食用植物油中微量重金属元素的高通量分析需要.
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栏目名称
油脂安全
DOI
10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.210152
发布时间
2022-03-16
基金项目
国家自然科学基金
长沙市杰出创新青年培养计划
长沙市科技计划项目
湖南省中医药研究院科研项目
重庆市自然科学基金
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