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从纳米气泡水的增溶特性理解甘澜水的煎药意义

Understanding of Decocting Significance of Ganlan Water from Solubilization Characteristics of Nano Bubble Water

摘要甘澜水是煎煮中药的用水,纳米气泡水是现代工业增溶用水,两者的制备方法都是通过搅拌等物理方式使水中充满气泡.随着对纳米气泡水研究的深入,认识到水中的纳米气泡类似于一种疏水性溶质,其特性为:渗透性强、稳定性高、表面活性剂、比表面积大、吸附能力强,故具有增溶特性.本文将回顾甘澜水的研究进展,简介纳米气泡水的特性,总结两者之间的关系,揭示甘澜水煎药增效的本质,从而说明甘澜水作为煎药用水的意义.

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