换一批摘要目的:利用特异性酶法鉴定致病的特点,建立一种用来检测食物中毒和肠道腹泻中沙门氏菌的显色快速检测方法.方法:将带菌标奉增菌后接种沙门氏菌显色培养基(简称"CAS").结果:沙门氏菌在CAS平板上呈现特定型的红色菌落,非沙门氏菌呈现无色菌落或蓝色菌落.结论:用CAS选择性平板分离沙门氏菌较易鉴别,不需通过任何仪器,仅通过观察菌落颜色既在24h用肉眼对沙门氏菌进行鉴定,缩短了检验周期,使用方便,提高了检出率.
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分类号
R563.1（呼吸系及胸部疾病）
栏目名称
发布时间
2011-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验GB/T（GB/T4789-2008）
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