换一批
换一批摘要人参皂苷是人参属植物药理活性的重要物质,尤以稀有人参皂苷及苷元的抗肿瘤,保护神经系统,保肝护肝等药理活性最为显著,因此,研究稀有人参皂苷获取的方法也日益增多.该文对人参属植物中人参皂苷的生物转化进行了简要的概述和展望.
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关键词
人参属皂苷类生物转化稀有人参皂苷β-葡萄糖苷酶Panax saponins biotransformation minor ginseng saponins β-glycosidase enzymes
栏目名称
DOI
10.4268/cjcmm20142003
发布时间
2014-11-28
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