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中成药掩味技术研究进展

Review of taste masking techniques in Chinese patent medicine

摘要中药单味药材和成方制剂往往具有苦味、涩味等不良口感,是影响患者服药依从性的关键因素之一,会对治疗效果产生影响,同时也限制了中成药制剂在临床上的广泛应用.因此,如何合理运用掩味技术改善中成药制剂的不良口感就成为了一项重要的课题.通过对近年来中外文期刊的整理和归纳,探讨了苦味产生的机制、一些中药制剂的掩味新方法以及苦味的评价方法,旨在为中药制剂的掩味提供参考.

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作者 肖珍 [1] 李周 [1] 孙杨杨 [1] 林荣淇 [1] 莫希苗 [1] 学术成果认领
作者单位 东莞东阳光保健品研发有限公司,广东东莞523000 [1]
栏目名称
DOI 10.19540/j.cnki.cjcmm.20200827.602
发布时间 2021-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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中国中药杂志

中国中药杂志

2021年2期

333-339页

MEDLINEISTICPKUCSCDCA

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