白果不同部位及不同炮制品中白果酸和总银杏酸定量比较
Quantitative comparison of ginkgolic acid and total ginkgolic acids in different parts and processed products of Ginkgo semen
摘要目的 定量比较白果不同部位及不同炮制品中白果酸和总银杏酸.方法 采用甲醇回流-乙酸乙酯萃取法提取总银杏酸,用HPLC法测定白果不同部位(中种皮、内种皮、胚乳、胚)及不同炮制品(全白果、白果仁、去皮白果仁、炒白果仁、蒸白果仁、煮白果仁)中白果酸和总银杏酸.结果 白果的被测部位均含有白果酸、白果新酸、十七烷二烯银杏酸、氢化白果酸和十七烷—烯银杏酸,白果酸和总银杏酸的含有量顺序为:胚>内种皮>中种皮>胚乳.白果不同炮制品中白果酸和总银杏酸含有量顺序为:全白果>白果仁>去皮白果仁>煮白果仁>炒白果仁、蒸白果仁.结论 通过去皮及加热炒、蒸、煮制可明显降低白果中白果酸和总银杏酸的量.
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