摘要藤茶为葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata(Hand-Mazz)W.T.Wang的嫩茎叶,分布在长江以南各省区.我国壮族和瑶族人民将其幼嫩茎叶制成保健茶,用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎等,已有数百年的饮用历史.现有文献报道,从藤茶中分离鉴定得到57个化合物,主要包括黄酮类、酚类、甾体和萜类、挥发性成分、其他化学成分等.现代药理学研究表明,藤茶具有抗炎镇痛、抑菌、抗氧化、抗肿瘤、保肝、降血脂、降血糖、增强免疫力等作用,且安全无毒副作用.本文对藤茶的化学成分及药理作用进行综述,以期为该药的临床应用、质量控制以及产品开发等提供参考.
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