迷迭香精油在不同蒸馏时段的化学成分及抗氧化活性
Chemical constituents and antioxidant activity of essential oil in Rosmarinus officinalis at different distillation periods
摘要目的 研究迷迭香精油在不同蒸馏时段的化学成分及抗氧化活性.方法 水蒸气蒸馏法提取精油,GC-MS法进行成分分析,考察该成分对DPPH·、ABTS+·的清除率.结果 在0~10、10~30、30~60、60~360 min分别鉴定了50、48、47、59种成分.4个蒸馏时段均以桉叶油醇含量最高,但其相对值变化明显(38.45%、34.52%、24.56%、13.65%).在不同蒸馏时段,对DPPH·的IC50值分别为20.78、14.29、5.27、2.23 mg/mL,对 ABTS*·的 IC50 值分别为2.43、1.40、0.49、0.20 mg/mL.结论 迷迭香精油具有较强的抗氧化活性,在60~360 min蒸馏时段更明显.
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