换一批
换一批不同生长期云南乌天麻活性成分分析及其微波加工工艺优化
Analysis of active constituents and optimization of microwave processing technology for Gastrodia elata f.glauca at different growth periods in Yunnan
摘要目的 分析不同生长期云南乌天麻活性成分,并优化其微波加工工艺.方法 分别于当年 10、11、12 月至次年1、2 月采集样品,HPLC法测定天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷E的含量.在单因素试验基础上,以微波时间、微波功率、样品量为影响因素,外观评价及各活性成分总含量为评价指标,正交试验优化微波加工工艺.结果 6 种活性成分在各自范围内线性关系良好(R2>0.999 0),平均加样回收率86.76%～104.42%,RSD 3.70%～15.09%.最佳条件为先微波熟化(微波时间 2 min,微波功率 500 W)再微波干燥(微波时间 4 min,微波功率 200 W),各活性成分总含量在每 1g样品中的占比达 3.98%.结论 11 月是乌天麻最佳采摘期,微波熟化结合微波干燥后活性成分总含量最高.
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关键词
乌天麻生长期云南活性成分微波加工工艺HPLC正交试验Gastrodia elata Bl.f.glauca S.Chowgrowth periodsYunnanactive constituentsmicrowave processing technologyHPLCorthogonal test
分类号
R284.1
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1001-1528.2024.04.004
发布时间
2024-05-08
基金项目
林业生物质资源高效利用技术国家地方联合工程研究中心开放基金（2023-GC05）；
云南省天麻与真菌共生生物学重点实验室开放课题（TMKF2024B06）；
云南省重大科技专项（202102AE090042）；
云南省科技厅农业基础研究联合专项项目（202301BD070001-236）
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