换一批摘要目的 优化醋白芍炮制工艺.方法 采用电子鼻测定不同炒制程度醋白芍气味值,Pearson相关性分析对电子鼻各传感器响应值与炮制品内在指标成分含量进行相关性分析,探索气味值与内在质量的相关性.以炒制温度、炒制时间、闷润时间为影响因素,气味值及芍药苷、芍药内酯苷、水溶性浸出物含量的综合评分为评价指标,正交试验优化炮制工艺.结果 电子鼻差异感应响应值与米醋相同.最佳条件为净白芍用醋闷润30～60 min后,在180 ℃下炒制15 min(每100 g饮片用20 g米醋),芍药苷、芍药内酯苷、水溶性浸出物含量分别为2.74％、0.60％、30.09％.结论 电子鼻可实现不同炮制程度醋白芍气味的客观判断,能用于其他中药炮制工艺的优化.
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关键词
醋白芍炮制工艺电子鼻Pearson相关性分析正交试验vinegar-processed Paeoniae Radix Albaprocessing technologyelectronic nosePearson correlation analysisorthogonal test
分类号
R283
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1001-1528.2025.04.007
发布时间
2025-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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