6种灭菌方式对天七参胶囊饮片原粉质量的影响
Effects of six sterilization methods on the quality of decoction piece raw powder of Tianqishen Capsules
摘要目的 考察灭菌器低温灭菌、灭菌器高温灭菌、高压湿热灭菌、干热灭菌、辐照灭菌、紫外灭菌对天七参胶囊饮片原粉质量的影响.方法 饮片原粉灭菌后,计算其颜色、气味、结块、休止角、吸湿性(吸湿平衡率、临界相对湿度)评分,测定灭菌率及人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、天麻素、对羟基苯甲醇、丹参酮ⅡA含量.再建立AHP-TOPSIS模型,计算相对贴近度(Ci).结果 6 种灭菌方式对饮片原粉质量的影响程度依次为辐照灭菌>灭菌器高温灭菌>灭菌器低温灭菌>紫外灭菌>干热灭菌>高压湿热灭菌,其中高压湿热灭菌、干热灭菌后有效成分损耗率高达96%,并且前者处理后饮片原粉性状改变较大,不适合胶囊剂灌装;灭菌器低温灭菌、紫外灭菌的灭菌率太低,不适合生产大量饮片原粉.结论 考虑到安全性、成本方面,天七参胶囊饮片原粉灭菌方式以灭菌器高温灭菌为主,辐照灭菌为辅,可在保证灭菌效果的同时不改变其外观性状,并且对指标成分总含量的影响较小.
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