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首页 > 中国兽药杂志 > 动物源性食品中氨基糖苷类抗生素残留检测方法研究进展

动物源性食品中氨基糖苷类抗生素残留检测方法研究进展

Research Progress on Detection Methods of Aminoglycoside Antibiotic Residues in Animal-Derived Foods

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摘要本文通过系统梳理、综合分析国内外氨基糖苷类抗生素在动物源性食品中的残留检测方法研究进展,为完善我国食品安全监测体系、强化质量监管机制以及推动学术研究提供参考依据.

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作者 靳雨 [1] 孟蕾 [2] 余子豪 [1] 杨洁 [2] 彭丽 [2] 王克然 [3] 学术成果认领
作者单位 河南农业大学动物医学院,郑州 450046 [1] 河南省农畜水产品检验技术研究院,郑州 450008 [2] 漯河市畜牧兽医执法大队,河南漯河 462000 [3]
关键词 氨基糖苷类抗生素动物源性食品残留检测方法食品安全aminoglycoside antibioticsfoods of animal originresiduedetection methodsfood safety
分类号 S59.84
栏目名称
专论与综述
DOI 10.11751/ISSN.1002-1280.2025.6.09
发布时间 2025-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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2025年59卷6期

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