摘要目的:气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)法定量分析16批次肉豆蔻挥发油中4-萜烯醇、α-蒎烯、甲基丁香酚、榄香素、黄樟素和肉豆蔻醚,结合抗炎活性量效分析,对肉豆蔻的药效成分进行质量评价.方法:采用CO2超临界萃取法提取肉豆蔻挥发油,建立GC-MS/MS法分析肉豆蔻中6个成分的检测方法,进行方法学考察并对16批次挥发油样品中6个成分进行含量测定.气相色谱条件:J&W DB-17ms气相色谱柱(30 m × 0.25 mm,0.25 μm);升温程序:50 ℃,保持 1 min,以 10℃·min-1 的速率升高到150℃,保持3 min;再以20 ℃·min-1的速率升高到250 ℃,保持3 min.进样口温度280℃;载气为氮气,流速为1mL·min-1,分流比为10∶1,进样量为1 μL;建立16批次挥发油处理脂多糖(LPS)诱导的Raw264.7巨噬细胞炎症模型,并进行药效分析;对挥发油中6个成分进行主成分分析(PCA-X)、Pearson相关性分析及药效分析,并将变量重要性投影(VIP)值＞1及Pearson系数为正的化合物作为贡献性成分.结果:4-萜烯醇、α-蒎烯、甲基丁香酚、榄香素、黄樟素、肉豆蔻醚在相应的浓度范围内呈现良好的线性关系;6个成分精密度试验的RSD在0.18％～0.90％,重复性试验的RSD在1.53％～2.90％,稳定性试验的RSD在2.11％～2.94％;平均加样回收率(n=9)分别为98.32％、99.41％、94.79％、98.82％、96.14％、97.81％,RSD分别为 1.51％、1.62％、1.87％、0.71％、1.82％、1.31％.16批次挥发油样品中4-萜烯醇、α-蒎烯、甲基丁香酚、榄香素、黄樟素、肉豆蔻醚的含量范围分别为4.674～12.432、2.316～11.121、0.201～4.653、1.047～10.488、201.776～402.163、7.888～39.570 mg·g-1.量效关系分析显示,抗炎活性与6个成分含量具有一定的相关性,甲基丁香酚、榄香素、肉豆蔻醚对抗炎活性有贡献,其中榄香素贡献最大.结论:建立了肉豆蔻16批次挥发油中6个成分的抗炎活性量效关系分析方法,本法简便快速,为肉豆蔻的质量控制及安全、有效的应用提供依据.