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首页 > 种子 > 香椿果抗氧化活性成分研究

香椿果抗氧化活性成分研究

Study on Antioxidative Activity and Ingredient of Extract from Toona Sinensis Fruit

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摘要研究香椿果不同极性部位提取物的体外抗氧化活性.采用香椿果乙酸乙酯总提物( XCG-01)经进一步分离纯化共得7段化合物,比较各段提取物的抗氧化活性.测定香椿果提取物对DPPH·,·OH,02和ABTS·的清除能力,并与Vc和BHT 进行比较.结果为XCG-02＞ XCG-03＞ XCG-04,XCG-07 ＞XCG-06＞XCG-05.其中清除DPPH·自由能力最强的是XCG-02,各提取物均有较强抗氧化活性,大部分活性比Vc和BHT高.

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作者 黄小燕 [1] 李松林 [1] 党翠芝 [1] 孙黔云 [2] 杨庆雄 [3] 学术成果认领
作者单位 贵州师范大学生命科学学院,贵阳,550001 [1] 贵州省中国科学天然产物化学重点实验室,贵阳,550003 [2] 贵州师范大学化学与材料科学学院,贵阳,550001 [3]
关键词 香椿果提取物DPPH羟自由基超氧阴离子自由基抗氧化活性
分类号 S644.4
栏目名称
问题探讨
DOI 10.3969/j.issn.1001-4705.2011.07.023
发布时间 2011-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重点基础研究发展计划（973计划）（2007CB516813）
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种子

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2011年30卷7期

79-82页

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