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五谷杂粮有药性

摘要玉米 玉米富含植物性蛋白、脂肪及糖类、纤维素、无机盐,以及多种维生素,还含有大量亚油酸、谷胱甘肽等.谷胱甘肽氧化物含有硒,可防止致癌物在人体内蓄积.玉米中还有丰富的镁,可与体内的维生素a协同作用,阻抑癌组织的发展.玉米中的木质素可使人体免疫细胞——巨噬细胞的活性提升2~3倍,能加强吞噬病菌毒素的能力.

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发布时间 2013-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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