换一批摘要超市里卖的橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油……到底吃哪种油最好?哪种油适合煎炒烹炸?其实,每一种油都有着自己的优点和缺点;比如橄榄油,它所含的单不饱和脂肪酸较多,有利于降血脂、阻止动脉粥样斑块的形成,但橄榄油的维生素E含量却不如花生油.知道每种油的特性后,挑选最适合自己的油来食用,同时,也要避开一些误区.
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摘要超市里卖的橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油……到底吃哪种油最好?哪种油适合煎炒烹炸?其实,每一种油都有着自己的优点和缺点;比如橄榄油,它所含的单不饱和脂肪酸较多,有利于降血脂、阻止动脉粥样斑块的形成,但橄榄油的维生素E含量却不如花生油.知道每种油的特性后,挑选最适合自己的油来食用,同时,也要避开一些误区.
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