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Analysis of both chitinase and chitosanase produced by Sphingomonas sp. CJ-5

摘要A novel chitinolytic and chitosanolytic bacterium, Sphingomonas sp. CJ-5, has been isecretes both chitinase and chitosanase into surrounding medium in response to chitin or chitosan induction. To characterize the enzymes, both chitinase and chitosanase were purified by ammonium sulfate precipitation, Sephadex G-200 gel filtration and DEAE-Sepharose Fast Flow. SDS-PAGE analysis demonstrated molecular masses of chitinase and chitosanase were 230 kDa and 45 kDa respectively. The optimum hydrolysis conditions for chitinase were about pH 7.0 and 36 ℃, and these for chitosanase were pH 6.5 and 56 ℃, respectively. Both enzymes were quite stable up to 45 ℃ for one hour at pH 5~8. These results show that CJ-5 may have potential for industrial application particularly in recycling of chitin wastes.

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作者单位 College of Life Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China [1]
分类号 Q55
栏目名称 Biotechnology
发布时间 2007-12-17
提交
  • 浏览109
  • 下载0
浙江大学学报B(英文版)

浙江大学学报B(英文版)

2007年8卷11期

831-838页

SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

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