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高脂膳食促进瘦肉型猪的脂肪沉积及上调与脂肪生成和脂肪炎症相关基因的表达

A high-fat diet increases body fat mass and up-regulates expression of genes related to adipogenesis and inflammation in a genetically lean pig

摘要目的:研究高脂膳食是否会引起瘦肉型猪肥胖.创新点:发现给瘦肉型猪饲喂高脂膳食,会引起其脂肪沉积,同时导致肥胖及脂肪炎症.方法:采用化学组织切片技术测量脂肪细胞和肌肉细胞的直径、体积及密度;基因芯片检测瘦肉型杜长大猪脂肪组织相关基因的变化;荧光定量聚合酶链反应(qPCR)技术检测脂肪和肝脏组织中Insig-1、Insig-2、HMGCR、SREBP-1c、HNF-4α、FASN1、DGAT1、DGAT2、FABP4、CPT1、CPT2、PPAR-γ 及PPAR-α 等基因表达水平;采用血浆生化指标仪试剂盒检测猪血浆中甘油三酯、葡萄糖、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度蛋白胆固醇、胰岛素及瘦素的含量.结论:结果表明,高脂膳食增加瘦肉型猪的脂肪质量,增大脂肪细胞,而且增加血浆中总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、胰岛素和瘦素的含量.高脂膳食增加背部脂肪组织中Insig-1、Insig-2、SREBP-1c、FASN1、DGAT2和FABP4等正调节脂肪生成的基因表达量,但下调PPAR-α 和CPT2的表达.在肝脏组织中,高脂膳食上调SREBP-1c、FASN1、DGAT2和HNF-4α 基因表达.此外,基因芯片分析的结果发现高脂膳食上调了脂肪组织中576个基因的表达水平,其中20个基因涉及到脂肪生成,26个基因与脂肪炎症相关.综上所述,高脂膳食可以引起瘦肉型猪的脂肪沉积并导致肥胖且伴随脂肪炎症.

作者单位 Laboratory of Animal Nutrition and Feed (South China), Ministry of Agriculture / State Key Laboratory of Livestock and Poultry Breeding /Guangdong Key Laboratory of Animal Breeding and Nutrition / Guangdong Public Laboratory of Animal Breeding and Nutrition /Institute of Animal Science, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou 510640, China ^[1]

关键词瘦肉型猪膳食引起的肥胖高脂膳食脂肪沉积基因芯片分析炎症 Genetically lean pig Diet-induced obesity High-fat diet Adiposity deposition Microarray analysis Inflammation

医学主题词膳食(Diet)基因(Genes)猪(Swine)炎症(Inflammation)脂肪生成(Lipogenesis)

分类号 S816

栏目名称

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发布时间 2018-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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