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    首页 > 浙江农业科学 > 农产品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)的提取、检测和污染状况的研究进展

    农产品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)的提取、检测和污染状况的研究进展

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    摘要邻苯二甲酸酯类(PAEs)是一类具有强蓄积性的有机污染物,在生产应用中容易发生迁移,破坏生态平衡乃至危害人体健康.其中,与PAEs接触最为密切的农产品成为研究关注的焦点.本文基于现有的研究,总结了农产品中PAEs的提取方法和检测技术,深入探讨了植物源性和动物源性农产品中PAEs的污染水平和吸收特征,大量研究表明,目前农产品已普遍存在PAEs的污染,污染水平受到环境、农产品种类和生物体不同部位吸收差异的影响.根据农产品的污染现状提出了相关PAEs的防控建议,以期对保障农产品的质量安全具有借鉴意义.

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    作者 袁方池 [1] 林云卓雅 [1] 邓欣 [1] 汤沁婴 [1] 蓝陈平 [1] 金子 [1] 韩宝瑜 [1] 王梦馨 [1] 学术成果认领
    作者单位 中国计量大学生命科学学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室,浙江杭州 310018 [1]
    关键词 农产品邻苯二甲酸酯类提取方法检测技术污染状况
    分类号 S37X592
    栏目名称
    食品技术
    DOI 10.16178/j.issn.0528-9017.20220341
    发布时间 2022-11-11
    基金项目
    国家级大学生创新创业训练计划项目（202110356037）； 国家自然科学基金（32072626）； 国家自然科学基金（32001910）； 浙江省重点研发计划（2020C02026）； 浙江省基础公益研究计划项目（LGN20C140005）
    • 浏览2
    • 被引5
    • 下载0
    浙江农业科学

    浙江农业科学

    2022年63卷11期

    2619-2626,2683页

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