摘要食物过敏性胃肠病(food allergic gastroentero-pathy,FAG)是由于某种食物或食品添加剂等引起的免疫球蛋白E(immunoglobulin E,IgE)介导和非IgE介导的免疫反应[1].非IgE介导FAG胃肠道表现突出,属迟发型过敏反应,且不能通过体外检测食物特异性IgE水平[2]、皮肤点刺试验确诊.口服激发试验仍然是其诊断和判断口服耐受的金标准.非IgE介导FAG最常见的过敏原是牛奶和大豆,固体食物如大米、燕麦、大麦、鸡、火鸡、鸡蛋、豌豆和花生少见[3].研究显示,非IgE介导FAG患儿血清IgG4 水平显著升高[4].本研究通过检测FAG患儿血清IgE和IgG的水平,探讨食物特异性抗体IgG4 在早期诊断非IgE介导牛奶蛋白过敏性胃肠病中的作用.
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