食物与药物的相互作用

Food and drug interactions: a general review

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摘要药物在机体内将受到各种因素的影响,随着人类食物品种的增加和饮食结构的多样性,食物愈加成为不可忽视的影响因素,特别是口服药物进入人机体后,可能首先在消化道与食物发生各种物理、化学反应,并影响药物在体内的生物转化和利用,即通过药物药动学和药效学的变化,从而导致药物治疗结局的改变.药物亦可能影响食欲,干扰体内营养物质的吸收和利用,从而导致营养物质紊乱或失衡.目前,这一领域日益受到关注,本文介绍了食物与药物相互作用的分类、发生部位、一些食物,特别是葡萄柚汁及其他一些果汁,经肠道CYP3A酶系的抑制通路对药物代谢的影响、药物对食物吸收、代谢、排泄的影响以及常见口服抗肿瘤药物与食物的相互作用实例及服用注意事项.临床医护人员和药师应了解和掌握常见的食物与药物相互作用的基本知识和常见实例,对患者进行合理的用药宣教,避免在用药时服用已知的可发生相互作用的食物,减少由于饮食不当引起的药源性损害或治疗失败,达到治疗效果的最优化.

作者任夏洋 ^[1] 丛明华 ^[2] REN Xia-yang ^[3] CONG Ming-hua ^[4] 学术成果认领

作者单位国家癌症中心/中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院综合科,北京,100021 ^[1] 国家癌症中心/中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院药剂科,北京,100021 ^[2] Department of Pharmacy, National Cancer Center/Cancer Hospital, Chinese Academy of Medical Sciences and Peking Union Medical College, Beijing 100021, China; ^[3] Department of General Diseases, National Cancer Center/Cancer Hospital, Chinese Academy of Medical Sciences and Peking Union Medical College, Beijing 100021, China ^[4]

关键词食物-药物相互作用葡萄柚汁细胞色素P450酶 Food-drug interactions Grapefruit juice Cytochrome P450

医学主题词药用制剂(Pharmaceutical Preparations)药物相互作用(Drug Interactions)葡萄柚(Citrus paradisi)细胞(Cells)性(Sex)

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DOI 10.16689/j.cnki.cn11-9349/r.2019.01.002

发布时间 2019-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

基金项目

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