换一批基于层次分析法-熵权法评价不同种类黄酒对酒当归饮片的影响
Effect of different rice wine on the quality of wine Angelica sinensis decoction pieces by analytic hierarchy process-entropy weight method
摘要目的 结合层次分析法(AHP)-熵权法(EWA)对不同种类黄酒炮制的酒当归饮片进行质量综合评价研究,为其他中药饮片质量评价提供参考.方法 对比15批不同种类黄酒的理化性质,包括总糖、非糖固形物、总酸、氨基酸态氮、氧化钙含量、酒精度和pH值,并用其对当归进行炮制,以阿魏酸、多糖、醇溶浸出物、水溶浸出物、总灰分、酸不溶性灰分为评价指标,采用AHP-EWA建立酒当归质量的量化评价模型,并对黄酒理化性质与酒当归饮片质量综合评分进行相关性分析,探究不同种类黄酒对酒当归饮片质量的影响.结果 黄酒的总糖、酒精度与其炮制的酒当归饮片质量存在一定相关性.结论 黄酒的种类对酒当归饮片质量具有一定影响,采用AHP-EWA确定各指标的权重,提高了酒当归饮片评价结果的可靠性,可为酒当归饮片质量评价研究提供参考.
更多相关知识
- 浏览47
- 被引3
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
