复合菌种发酵人参提取物对小鼠毛囊细胞增殖作用的研究
Effect of ginseng compound fermented extract on the proliferation of mouse hair follicle cells
摘要目的 评价复合菌种发酵人参提取物对小鼠毛囊细胞的增殖效果,预测对小鼠毛囊细胞有增殖作用的有效成分,探究复合发酵提取物优势的物质基础.方法 采用枯草芽孢杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌三种菌种复合发酵人参,经提取后获得复合菌种发酵人参提取物,通过CCK-8法检测小鼠毛囊细胞的增殖率,评价复合菌种发酵人参提取物对小鼠毛囊细胞的增殖作用;通过超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)联用技术,分析人参发酵前后的差异性化学成分.结果 复合菌种发酵人参提取物对小鼠毛囊细胞增殖率为59.83%,增殖效果优于未发酵人参提取物;UPLC-Q-TOF-MS分析结果显示,复合菌种发酵人参提取物与未发酵人参提取物成分相比较共有26个差异性成分,其中13个成分在发酵后含量升高,13个成分含量下降.结论 复合菌种发酵人参提取物促进小鼠毛囊细胞增殖有较大优势,人参经复合发酵后,豆甾醇、三叶豆苷、人参酚、人参皂苷Rh2、人参皂苷Rh4等13个成分含量升高,推测其可能是对小鼠毛囊细胞有增殖作用的有效成分.
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