换一批Box-Behnken响应面法优选麸煨生姜的炮制工艺
Optimization of processing of stewed ginger with wheat bran by Box-Behnken response surface methodology
摘要目的 采用Box-Behnken响应面法优选麸煨生姜的炮制工艺.方法 以煨制温度、煨制时间与麸药比作为考察因素,以6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚 3 种成分的含量和与总姜酚的含量为评价指标,运用Box-Behnken响应面法优化麸煨生姜的炮制工艺参数;6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚的含量采用超高效液相色谱(UPLC)法测定,总姜酚的含量采用紫外分光光度法测定.结果 通过响应面法分析,得出麸煨生姜的最优炮制条件为煨制温度 162℃,煨制时间15.5 min,麸药比 1.5∶1,并对最佳工艺进行验证.结论 优选出的麸煨生姜工艺操作可行,可为麸煨生姜炮制工艺的建立提供实验依据.
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关键词
煨姜Box-Behnken响应面法炮制工艺姜酚stewed gingerBox-Behnken response surface methodologyprocessing technologygingerol
分类号
R284.2（中药学）
栏目名称
DOI
10.7539/j.issn.1672-2981.2026.02.017
发布时间
2026-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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