换一批基于UPLC-Q-TOF-MS的柑普茶外果皮、鲜陈皮和鲜砂糖橘皮的全成分对比分析
Comprehensive chemical analysis of peels of Ganpu Tea,Citrus reticulata cv. Chachiensis and Citrus tachibana based on UPLC-Q-TOF-MS
摘要柑普茶是由新会陈皮和云南普洱结合晒制而成的一种新型茶,兼具新会陈皮与普洱茶的功效,风味独特,为上好的保健养生佳品.茶作为人们日常主要饮品,以热水冲泡为主.为全面分析柑普茶外皮(PGT)与鲜新会陈皮(CRC)、鲜砂糖橘皮(CT)水溶性成分是否存在差异,本研究通过超高效液相色谱结合四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)分析方法对三者水溶性物质成分进行全成分分析,以期从整体角度了解三者水溶性成分的差异.从PGT、CRC和CT中依次鉴定47、72和56个化学成分,结构类型涉及黄酮类(44个、63个、50个)、柠檬苦素类(PGT中1个、后二者均4个)、生物碱类(1个、2个、1个)、香豆素类(仅CRC中2个)和环肽类成分(各1个).该研究丰富了柑普茶外果皮与广陈皮的化学成分,并为柑普茶药用价值和保健功效的进一步开发提供了化学物质基础.
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分类号
R284.1（中药学）
栏目名称
DOI
10.13471/j.cnki.acta.snus.2020E035
发布时间
2021-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广州中医药大学高水平大学建设项目（No.81）
广州中医药大学薪火计划（XH20170110）
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