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首页 > 中外食品工业（下半月） > 集体用餐的卫生问题及对策

集体用餐的卫生问题及对策

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 学术成果认领
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摘要每个人都有过集体用餐的经历.学生时代在食堂用餐,工作了又有工作餐,参加红白喜事也难以避免集体用餐,特别是农村的嫁、娶、丧、葬集体用餐是很普遍的.那到底什么才是集体用餐呢？

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作者 周彦兵 [1] 学术成果认领
作者单位 新疆吐哈油田鄯善物业管理公司 新疆哈密839009 [1]
关键词 集体用餐卫生问题
分类号 R155.6（营养卫生、食品卫生）
栏目名称
食品安全
DOI 10.3969/j.issn.1672-5336.2013.07.012
发布时间 2014-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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中外食品工业（下半月）

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