摘要对"馒头在口腔中的变化"实验的不足进行探究,针对发现的问题通过利用唾液淀粉酶代替唾液进行实验,选用熟土豆作为实验材料代替教材中的馒头,对实验进行了改进.结果显示,改进后的实验操作更简便,现象更明显,有助于学生理解口腔内的消化过程,培养科学探究能力.
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摘要对"馒头在口腔中的变化"实验的不足进行探究,针对发现的问题通过利用唾液淀粉酶代替唾液进行实验,选用熟土豆作为实验材料代替教材中的馒头,对实验进行了改进.结果显示,改进后的实验操作更简便,现象更明显,有助于学生理解口腔内的消化过程,培养科学探究能力.
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