摘要目的:优选大青叶中靛玉红的最佳提取工艺条件.方法:以靛玉红含量为指标,采用正交实验设计法,考察超声法、回流法不同因素和水平对其提取条件的影响,优选最佳提取工艺.并比较超声法、回流法与传统工艺对靛玉红提取率的影响.结果:三种提取方法中,超声法提取率最高且方法简便.其最佳工艺条件为A1B1C2D3.即加10倍量60%的乙醇、超声提取3次,每次20 min.结论:超声法具有时间短、收率高、耗能小、无需加热等优点,应用前景广阔.
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