换一批
换一批基于星点设计-效应面法焦槟榔的炮制工艺优选
Optimization of Processing Technology of Scorched Areca Seed by Central Composite Design and Response Surface Methodology
摘要目的:利用星点设计-效应面法优化槟榔炒焦炮制工艺,为焦槟榔的规范化生产提供科学依据.方法:采用滚筒式炒药机,以炮制温度、炮制时间、炒药机转速为自变量,以色差值、pH值、槟榔次碱含量、去甲槟榔次碱含量、槟榔碱含量、去甲槟榔碱含量的总评“归一值”为评价指标,对自变量各水平进行多元线性回归和二项式拟合,用效应面法筛选最佳炮制工艺,并进行预测分析.结果:二项式拟合复合相关系数较高,r=0.8445,最佳工艺为炮制温度206℃,炮制时间6 min,炒药机转速45 r/min.最佳工艺制备的焦槟榔的总评“归一值”为0.7370,与理论预测值的偏差为1.21％.结论:利用星点设计-效应面法优化槟榔炒焦炮制工艺,方法简便,预测性良好,可用于焦槟榔的规范化生产.
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关键词
焦槟榔炮制工艺星点设计-效应面法色彩色差计Scorched Areca SeedProcessing technologyCentral composite design and response surface methodologyColor difference meter
分类号
R283.3
栏目名称
加工炮制与养护
DOI
10.13863/j.issn1001-4454.2017.03.015
发布时间
2017-11-10
基金项目
十三五科技基础性工作专项
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