换一批摘要目的:基于肉豆蔻曲的主要成分,结合层次分析法(AHP)-熵权法复合评分优选肉豆蔻曲发酵工艺.方法:HPLC法测定去氢二异丁香酚、甲基丁香酚、异丁香酚甲醚、肉豆蔻醚的含量,紫外分光光度法测定总木脂素含量,以上述成分含量为指标,采用AHP-熵权法相结合确定各指标的综合权重,在单因素试验结果的基础上,采用Box-Behnken响应面法考察发酵温度、发酵时间、药料比、干燥温度对肉豆蔻曲发酵工艺的影响,筛选最佳工艺参数.结果:优选的最佳工艺参数为发酵温度35.5℃,发酵时间40 h,药料比8∶1,干燥温度56℃,验证试验OD值接近预测值.结论:基于响应面法优选的肉豆蔻曲炮制工艺稳定可行,可为其进一步研究提供参考.
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分类号
R283.3
栏目名称
DOI
10.13863/j.issn1001-4454.2025.01.013
发布时间
2025-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
河南省高校科技创新人才支持计划项目（21HASTIT047）
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