换一批氮磷钾配比施肥对小白嘴山药产量和质量的影响
Effect of Nitrogen Phosphorus Potassium Ratio Fertilization on the Yield and Quality of Xiaobaizui Chinese Yam
摘要目的:探究不同氮、磷、钾配比施肥对小白嘴山药产量、药用成分和营养成分含量及亩总量的影响,确定适宜的氮、磷、钾施肥配比及施肥量.方法:氮、磷、钾配比施肥采用"3414"试验设计,苯酚硫酸法测定山药多糖含量,高效液相色谱法测定薯蓣皂苷元及尿囊素含量;蒽酮比色法测定山药可溶性糖及淀粉含量,考马斯亮蓝G-250染色法测定山药可溶性蛋白含量.结果:处理 6 的山药单株根茎鲜重(319.10 g)、产量(3 732.73 kg/666.7 m2)均显著高于其他处理.处理 6 的山药多糖含量(32.81 mg/g)、薯蓣皂苷元含量(95.01 μg/g)均最高,处理 11 的山药尿囊素含量(9.04 mg/g)最高;处理 6 的山药多糖、薯蓣皂苷元、尿囊素的亩总量均显著高于其他处理.处理 1 的山药淀粉含量(196.11 mg/g)最高,处理6 的山药可溶性糖含量(81.81 mg/g)最高,处理10 的山药可溶性蛋白含量(45.86 mg/g)最高;处理 6 的山药淀粉、可溶性糖、可溶性蛋白的亩总量均显著高于其他处理.结论:综合分析小白嘴山药产量和质量指标,每 666.7 m2 最佳施肥量为N 20 kg、P2O5 10 kg、K2O 20 kg,氮、磷、钾配比为 1∶0.5∶1.
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关键词
小白嘴山药产量药用成分含量营养成分含量Xiaobaizui Chinese YamYieldMedicinal components contentsNutritional ingredients contents
分类号
R282.2（中药学）
栏目名称
DOI
10.13863/j.issn1001-4454.2025.04.001
发布时间
2026-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
现代农业产业技术体系（CARS-21）
河北省现代农业产业技术体系项目（HBCT2024110203）
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