Plackett-Burman联用正交试验法优化蟾蜍皮炮制工艺
Study on Optimizing the Processing Technology of Bufo bufo gargarizans Skin by Plackett-Burman Combined with Orthogonal Experiment Methods
摘要目的:优化蟾蜍皮酒制工艺.方法:比较蟾蜍皮水烫、砂烫、酒制、姜制 4 种炮制品在气味、性状上的优劣及蟾毒它灵、华蟾毒它灵、蟾毒灵、华蟾酥毒基、酯蟾毒配基含量大小.对酒制工艺中黄酒用量、闷润时间、炒制瓦数和烘干温度 4 个因素进行考察,利用Plackett-Burman试验优选出对评价指标影响较大的因素,并进行正交试验,优化酒制蟾蜍皮炮制工艺,对最佳工艺进行验证.结果:烘干温度对蟾蜍皮炮制工艺影响显著,优选炮制工艺为:黄酒用量10 mL(料液比10∶1)、炒制瓦数400 W,闷润时间60 min,烘干温度60℃.结论:优选出的蟾蜍皮酒制工艺合理、稳定,可为蟾蜍皮的开发利用提供依据.
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