摘要目的 观察 3 味山姜属中药(高良姜、大高良姜、红豆蔻)及其黄酮类成分对胃寒证大鼠体温热效应、内分泌系统及PI3K/AKT通路的影响.方法 取雄性SD大鼠 150 只,随机分为空白组、模型组、阳性药组(干姜姜辣素,0.045 g·kg-1)、高良姜黄酮高/低剂量组(0.498、0.249 g·kg-1)、大高良姜黄酮高/低剂量组(0.410、0.205 g·kg-1)、红豆蔻黄酮高/低剂量组(0.432、0.216 g·kg-1)、高良姜高/低剂量组(1.002、0.501 g·kg-1)、大高良姜高/低剂量组(0.676、0.338 g·kg-1)、红豆蔻高/低剂量组(0.501、0.251 g·kg-1),共 15 组,每组 10 只.采用每天早晚 2 次灌服 4℃的冰冷知母水煎液(20 mL·kg-1),连续 4 d,复制胃寒证大鼠模型.空白组、模型组给予 0.5%吐温80 溶液灌胃,阳性药组给予干姜姜辣素溶液灌胃,其他各组给予相应的受试药物灌胃,灌胃体积均为10 mL·kg-1,每天 2 次,连续 2 d.采用电子体温计测量大鼠肛温;红外热扫描成像系统(TTM)检测大鼠上、中腹部温度变化;ELISA法检测血清促甲状腺激素(TSH)、促甲状腺激素释放激素(TRH)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、四碘甲状腺原氨酸(T4)含量;Western Blot法检测大鼠胃组织PI3K、AKT蛋白表达水平.结果 与空白组比较,造模后各组大鼠的肛温及上、中腹部体温均显著降低(P＜0.05,P＜0.01).给药后,与空白组比较,模型组大鼠的肛温及上、中腹部体温均显著降低(P＜0.01),血清TRH、TSH、T3、T4 含量均显著下降(P＜0.01),胃组织PI3K、AKT蛋白表达水平显著升高(P＜0.01).与模型组比较,除大高良姜黄酮低剂量组与红豆蔻黄酮低剂量组外,其余各组大鼠的肛温、上/中腹部体温、血清T3、T4 含量均显著升高(P＜0.05,P＜0.01);除大高良姜黄酮低剂量组、红豆蔻黄酮低剂量组及高良姜黄酮低剂量组外,其余各组大鼠的血清TSH均显著升高(P＜0.05,P＜0.01);除大高良姜黄酮低剂量组、红豆蔻黄酮低剂量组、高良姜黄酮低剂量组及大高良姜低剂量组外,其余各组大鼠的血清TRH均显著升高(P＜0.05,P＜0.01);阳性药组及高良姜黄酮、大高良姜黄酮、红豆蔻黄酮、高良姜、大高良姜、红豆蔻高剂量组大鼠胃组织PI3K、AKT蛋白表达水平均显著下调(P＜0.05,P＜0.01).结论 高良姜、大高良姜、红豆蔻及其黄酮类成分均具有调节胃寒证大鼠体温、热效应及内分泌系统的作用,黄酮类成分是 3味山姜属中药温热药性和温中散寒效用的物质基础之一.