换一批
换一批北京市大兴区2006-2009年部分食品重金属污染物的监测分析
Monitoring of Heavy Metal Pollutants in Some Foodstuffs in Daxing District of Beijing City during 2006-2009
摘要目的 了解北京市大兴区部分食品中以铅、镉、汞为代表的重金属污染现状,为食品安全监管提供依据.方法 监测2006-2009年大兴区粮食、肉类等7类324件食品,检测食品中铅、镉、总汞等重金属污染物,将检测结果与国家相关标准对照.结果 4年间食品中铅、镉、总汞的合格率分别为94.8%、96.6%、93.5%.结论 大兴区监测食品中重金属含量合格率较高,但在粮食、肉类等食品中存在不同程度重金属污染,今后应加强对各类食品的监测及安全监管.
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分类号
R155.5
发布时间
2010-11-30
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