摘要目的 为了保证全国食源性致病菌监测检验结果的可靠性,提高检验能力,参加微生物检验实验室间比对实验.方法 依据中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验(GB/T 4789.4.7.9.10.30.36.40-2008)和河南省食源性致病菌监测网作业指导书(2010年).结果 HNⅢ 3号考核样品检出都柏林沙门菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌.结论 PCR检测技术可以作为辅助工具,VITEK全自动生化系统能准确判定阪崎肠杆菌.
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