换一批摘要目的:研究人肠内细菌对牛蒡苷48 h的转化和转化酶的性质.方法:采用人肠内细菌的混合菌液与牛蒡苷在37℃厌氧条件下进行培养;采用硅胶柱色谱和制备HPLC分离转化产物;根据核磁共振波谱鉴定转化产物的结构;采用超声破碎方法,提取人肠内细菌总酶.结果:牛蒡苷在48 h内可被人肠内细菌转化为牛蒡苷元和牛蒡苷元脱甲基化产物;转化酶可能为组成酶和诱导酶.结论:牛蒡苷在48 h时主要转化产物为牛蒡苷元和脱甲基化产物.
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DOI
10.13313/j.issn.1673-4890.2014.01.003
发布时间
2014-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
沈阳市科学计划项目（(F11-264-1-20)）
辽宁省高等学校创新团队项目（(LT2013020)）
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