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趁鲜加工对凤丹皮的适用性研究

Study on Fresh-cut Processing Method for Cortex Moutan

摘要目的:比较凤丹皮趁鲜切制与晒干后软化切制两种加工方法制得的饮片中芍药苷和丹皮酚的含量,探讨牡丹皮的最佳加工方法.方法:收集亳州栽培的凤丹皮根系,将根系中粗细相等的根一部分趁鲜切制,一部分晒干后软化切制.采用HPLC同时测定两种饮片中芍药苷和丹皮酚的含量.结果:趁鲜切制饮片中芍药苷的含量高于晒干后软化切制的饮片,而晒干后软化切制的饮片中丹皮酚的含量高于趁鲜切制的饮片.结论:丹皮采用趁鲜切制的加工方法较为适宜.

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中国现代中药

中国现代中药

2016年18卷8期

1039-1041,1047页

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