摘要目的:为筛选出具有开发利用前景的草果资源,对产自云南省怒江傈僳族自治州(以下简称怒江)泸水市、福贡县、贡山独龙族怒族自治县(以下简称贡山县)3 个县(市)6 个乡镇的 36 份草果样品,进行不同产地、果型、果色的草果种质资源化学成分和生物活性的差异比较.方法:采用水蒸气蒸馏法(SD)提取挥发油、气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发油成分进行检测,采用 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力、2,2-联氨基双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除能力、铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)总抗氧化能力测定方法对草果挥发油进行抗氧化活性测定,利用纸片法对草果挥发油进行抑制白色念珠菌敏感性评价,对不同草果种质资源化学成分和生物活性进行评价研究.结果:不同产地草果挥发油含量差异有统计学意义(P<0.05),泸水市产草果的挥发油含量显著高于贡山县;36 份样品挥发油中共检测到 81 个成分,其中共有成分有 17个,其在不同来源样本间的相对含量差异有统计学意义(P<0.05),泸水市样品共有成分相对含量均显著高于贡山县样品;棕红色果的共有成分相对含量显著高于红色果,球形果的共有成分相对含量显著高于其他 3 种果型.36 份样品挥发油均具有一定的抗氧化活性,且不同产地、果型和果色来源样品抗氧化能力差异有统计学意义;36 份草果挥发油对白色念珠菌都表现出较敏感的特性,但不同产地、果型和果色来源样品的抑菌敏感性差异无统计学意义.36 份草果挥发油中有 31 份挥发油含量高于《中华人民共和国药典》2020 年版规定的 1.4%(mL·g-1)的要求,其中产自福贡县亚坪村(编号:FG-23)的草果挥发油含量达 3.4%.结论:泸水市和福贡县产草果的味道更加浓郁辛香,并以球形果和棕红色果为佳,可应用于食品领域作为调味品,36 份不同产地、不同果型和果色的草果样品均具有较好的抗氧化和抑菌性能,具有开发成为天然抗氧剂和抑菌剂的潜质,研究结果为全面认识和探索草果在食品、医疗等领域的开发和利用提供参考.不同果型和果色草果种质资源挥发油含量、种类及生物活性具有较大差异,可为后续定向选育草果优良品种和开发利用提供参考.