换一批
换一批金荞麦中黄酮类成分提取工艺和生物活性研究进展
Advances in Extraction Processes and Biological Activities of Flavonoids in Fagopyrum dibotrys(D.Don)Hara
摘要金荞麦是一种药食(饲)多用的蓼科荞麦属草本植物,广泛分布于我国南方多省,种质资源丰富.金荞麦富含多种化学成分,包括黄酮、缩合鞣质、甾体、萜、挥发油等类成分.其中黄酮类成分占比大且具有抗氧化、抗菌、抗炎镇痛、抗肿瘤、降血糖等活性,具有潜在的开发价值.对金荞麦中黄酮类成分、提取工艺及生物活性进行归纳和总结,以期促进其在保健品、饲料添加剂领域的进一步开发.
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