换一批基于电子鼻结合顶空-气相色谱-质谱法的不同产地木香的气味差异研究
Odor Differences of Aucklandiae Radix from Different Origins Based on Electronic Nose and HS-GC-MS
摘要目的:研究不同产地木香挥发性成分的差异性.方法:利用电子鼻和顶空-气相色谱-质谱法(HS-GC-MS)分别从整体气味轮廓和具体挥发性成分两个方面进行分析,通过化学计量学筛选不同产地木香的气味差异性成分,阐明不同产地木香气味差异物质基础.结果:电子鼻能够区分来自云南、四川、重庆、甘肃的木香样品;利用HS-GC-MS共检测出 50 个挥发性成分,筛选出区分不同产地木香的 8 个主要差异性成分.采用正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)双标图与相关性热图对电子鼻与GC-MS数据进行分析,得到区分不同产地木香的物质基础为α-侧柏烯、2,3-丁二醇、3-羟基-2-丁酮等 5 个化合物.结论:电子鼻结合HS-GC-MS可对不同产地木香进行区分,并鉴定出不同产地木香气味差异性成分,可为木香产地判别和品质评价提供参考.
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分类号
R282（中药学）
栏目名称
DOI
10.13313/j.issn.1673-4890.20240910001
发布时间
2025-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
北京中医药大学揭榜挂帅重点项目（2023-JYB-JBQN-058）
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