换一批基于UPLC-Q-TOF-MS的地黄清蒸、酒炖过程成分变化分析
UPLC-Q-TOF-MS Reveals Component Changes of Rehmanniae Radix during Steaming and Wine-stewing Processes
摘要目的:分析《中华人民共和国药典》2020 年版中地黄在清蒸、酒炖 2 种炮制过程中化学成分变化规律.方法:采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)结合UNIFI软件,通过比对准分子离子、碎片离子信息及相关文献,对地黄在清蒸、酒炖 2 种炮制过程中化学成分进行鉴定和主成分分析(PCA),明确化学成分变化情况及该变化对其质量的影响.结果:在地黄的 2 种炮制过程中共鉴定出了 23 个化学成分.地黄经过清蒸、酒炖后,梓醇、地黄苷D、地黄紫罗兰苷B的含量均降低,酒炖的熟地黄中检测到 5-羟甲基糠醛(5-HMF).地黄在酒炖过程中的化学成分于炮制 8、24 h发生了较大变化,地黄在清蒸过程中化学成分于炮制 4～16、40、56 h发生了较大的变化.结论:地黄在清蒸、酒炖 2 种炮制过程中化学成分存在较大差异,不同炮制工艺对熟地黄的药效成分产生了影响,梓醇、地黄苷D、5-HMF可能是导致生地黄、熟地黄功效差异的指标成分.
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关键词
熟地黄超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法炮制化学成分Rehmanniae Radix Praeparataultra-performance liquid chromatography-quadrupole-time-of-flight-mass spectrometry(UPLC-Q-TOF-MS/MS)processingchemical component
分类号
R283（中药学）
栏目名称
DOI
10.13313/j.issn.1673-4890.20250425005
发布时间
2026-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
北京市自然科学基金（7232283）
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