白术炮制历史沿革及现代研究进展
Historical Evolution and Modern Research Progress of Processing of Baizhu(Atractylodes macrocephala Koidz)
摘要通过查阅相关古籍和现代文献记载,对白术的历史炮制沿革,现代白术炮制工艺、炮制后化学成分变化和药理作用进行整理汇总,可为白术炮制品的规范发展提供依据.通过古籍记载,白术的炮制方法有净制、切制、炒制、去油、辅料炙、炮、煨等,炒制记载最多且分类详细,沿用至今的有炒制法、蜜制法等炮制品.其中,炒白术在临床上应用最为广泛.目前文献记载白术炮制后发生变化的化学成分有多糖、内酯类、挥发油等,白术炮制品的药理作用有调节胃肠运动、免疫调节、抗肿瘤、抗炎、调节糖脂代谢、保肝等,但炮制药理研究中缺乏含量变化与药理作用的相关性研究.以后研究可基于白术炮制工艺与成分含量改变机理的分析,进一步探讨成分变化与药理作用之间的关系,剖析白术炮制的成分变化的分子机制,以期为白术炮制饮片的准则和药理应用奠定根基.
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